Директор по франчайзингу Траттории МИНИСЫРОВАРНЯ Андрей Кабанов поделился своей экспертизой в рамках деловой программы.Выступление Андрея Кабанова на тему «Открытие ресторана по франшизе. Этапы, целесообразность и подводные камни» состоялось в блоке «Старт бизнеса и инвестиции» 21 марта. Обсудили с коллегами по отрасли актуальные тенденции, ответили на вопросы, поделились профессиональной экспертизой.VerSous привлекает тысячи инвесторов со всего мира, задает тренды и создает условия для развития бизнеса. Это не только знаковое мероприятие в сфере франчайзинга, но и отличная площадка для обмена опытом. Развиваем индустрию всеми возможными способами!

Траттория МИНИСЫРОВАРНЯ на форуме для предпринимателей VerSous

Холдинг Novikov Group запустил собственную фабрику по производству основ для римской пиццы (парбейков) под брендом «МИНИСЫРОВАРНЯ»Продукция фабрики — замороженные основы для римской пиццы, или парбейки, — используется для приготовления пиццы в одноименных тратториях по всей России, обеспечивая единый стандарт качества во всех ресторанах сети.&nbsp;&nbsp;Римская пицца на парбейке, произведенном на фабрике «МИНИСЫРОВАРНЯ», является центром концепции траттории — в меню представлено более 10 вариантов топпингов. Использование замороженной основы позволяет готовить пиццу всего за 7-10 минут, предлагая гостям не только продукт высокого качества, но и быстрый сервис.&nbsp;Фабрика «МИНИСЫРОВАРНЯ» использует эксклюзивное оборудование, изготовленное по индивидуальному заказу в Италии, инновационные технологии шоковой заморозки и высококачественное сырье, в том числе муку Grandi Molini Italiani. Каждый этап производства парбейков — от выбора сырья до заморозки — строго регламентирован.&nbsp;Ищите эффективные решения для своего бизнеса на сайте:<a href="//minisyrovarnya.com/business ">&nbsp;https://minisyrovarnya.com/business&nbsp;</a>

Собственное производство основ для пиццы (парбейков) 

Баннер на главной2

Баннер на главной 1

Partners

Шампиньоны, соус сливочный, ветчина

Ветчина и грибы

Баклажан, томаты, моцарелла, страчателла, песто

Пармиджана

Моцарелла, пепперони, томатный соус

Пепперони

Страчателла, мортаделла, фисташки

Страчателла и мортаделла

Мидии, креветки, кальмары, лук

Фрутти ди Маре

Мы горды представить вам обновленную партнёрскую программу. Приглашаем всех вас к новым вершинам в совместной деятельности!

Аркадий Новиков

Римская пицца превосходного качества. Убедитесь&nbsp;сами.

Йошкар-Ола

Москва

Новороссийск

Тюмень

МДМ

ЗИЛАРТ

Главная

Международная ул., д. 17, Москва, 109544

Международная ул., д. 172, Москва, 109544

Паста

Салаты/Антипасти

Супы

Пицца

Мясо

Рыба

Ризотто

Десерты

Напитки

Отдел кадров

Отдел продаж

ООО ПРОИЗВОДСТВО

шоковая заморозка, улучшает вкус и повышает качество

- 42°C

наша пицца выпекается 10 минут

10 мин

высокотехнологичного оборудования

1000 м²

единиц продукции в месяц

350 000

экспертов, знающих свое дело лучше других

30

внутренних проверок продукта

50

Продукцию неизменно высокого качества

Cокращение производственных издержек

Длительный срок хранения

Стабильные поставки продукции

Полный пакет документов

Известный бренд с высокой лояльностью

Гибкие условия сотрудничества

Короля играет свита, а Римскую пиццу – парбейк. Наша основа для пиццы выпекается по уникальной рецептуре из высококачественного сырья и проходит процедуру шоковой заморозки, чтобы сделать вашу Римскую пиццу хрустящей снаружи и мягкой внутри. Экспериментируйте с начинкой, а мы позаботимся о том, чтобы качество и вкус оставались на неизменно высоком уровне, как Вы любите.

Короля играет свита, а Римскую пиццу – парбейк. Наша основа для пиццы выпекается по уникальной ре

Замороженная основа для римской пиццы

Парбейк на пшеничной муке

Мы долго и трепетно разрабатывали идеальную рецептуру для нашего ржаного парбейка, ведь многим кулинарам известно, что создать воздушную, мягкую внутри, но хрустящую снаружи текстуру ржаной выпечки - задача не из простых. На это ушли долгие бессонные ночи нашего пиццайоло, но теперь мы готовы представить вам идеальный ржаной парбейк, соответствующий притязаниям даже самых требовательных гурманов.

Мы долго и трепетно разрабатывали идеальную рецептуру для нашего ржаного парбейка, ведь многим ку

Парбейк на ржаной муке

Классическая Маргарита, которая давно превратилась в символ Италии, недаром завоевала статус самой популярной пиццы в мире. Пышная хрустящая основа, пряный томатный соус и нежная тягучая моцарелла – сочетание, которое никогда не надоест и всегда будет желанным блюдом на вашем столе.

Классическая Маргарита, которая давно превратилась в символ Италии, недаром завоевала статус само

Замороженная римская пицца

Маргарита

Различные виды благородного сыра, переплетаясь друг с другом, создают невероятно изысканное и гармоничное сочетание вкусов. Если вам кажется, что «Четыре сыра» – это скучно, значит, вы пока не пробовали не пробовали наш продукт.

Различные виды благородного сыра, переплетаясь друг с другом, создают невероятно изысканное и гар

4 сыра

Если вы еще не пробовали нашу пепперони, описать ее вкус будет сложно, но мы попробуем. Представьте пикантную остроту настоящей итальянской чоризо, нежный вкус тающей во рту сливочной Моцареллы из собственного сырного цеха и натуральный томатный соус, объединяющий все ингредиенты в цельное комбо. Впрочем, даже не пытайтесь: наша пепперони превзойдет самые смелые ожидания. Просто попробуйте!

Если вы еще не пробовали нашу пепперони, описать ее вкус будет сложно, но мы попробуем. Представь

Никто и подумать не мог, насколько безупречно итальянская пепперони раскроется в союзе с нашим ржаным парбейком. Но решение было принято единогласно, и сотворение шедевра не заставило себя долго ждать. Наш пиццайоло приступил к созданию незамедлительно и в два счета покрыл пикантную пепперони покрывалом из сливочной моцареллы, чтобы вы как можно скорее смогли оценить непревзойденный вкус уникальной композиции.

Никто и подумать не мог, насколько безупречно итальянская пепперони раскроется в союзе с нашим рж

Пепперони на ржаном парбейке

Сложнее – не значит лучше. Вот и наша пицца «Ветчина и грибы» – прямое доказательство того, что приготовить изысканное блюдо, горячо любимое даже самыми требовательными гурманами, можно из самых простых и при этом качественных ингредиентов. Главное – сделать продукт с любовью и вниманием к деталям.

Сложнее – не значит лучше. Вот и наша пицца «Ветчина и грибы» – прямое доказательство того, что п

Специально для мясных гурманов мы разработали секретную рецептуру и добавили к ней пикантную колбасу чоризо и копченый бекон, кардинально меняя представление о том, какой должна быть мясная пицца. Чтобы сочетание вкусов было еще более ярким, мы добавили пряный томатный соус и много-много сливочной моцареллы. Получилось очень вкусно!

Специально для мясных гурманов мы разработали секретную рецептуру и добавили к ней пикантную колб

Мясная на пшеничном парбейке

Мы умеем сочетать вкусное и полезное и хотим наслаждаться ароматной ветчиной, пикантной чоризо и копченым беконом без вреда для здоровья и фигуры, поэтому в пару для сочной мясной начинки выбрали тесто из диетической ржаной муки с чистым составом и обилием клетчатки. Дополним получившееся сочетание пряным томатным соусом и сливочной моцареллой – и получаем пользу и вкус в одном продукте.

Мы умеем сочетать вкусное и полезное и хотим наслаждаться ароматной ветчиной, пикантной чоризо и

Мясная на ржаном парбейке

Для истинных гурманов мы приготовили нечто особенное. Яркий дуэт деликатного острого голубого сыра и сладкой спелой груши создает совершенную комбинацию вкусов и ароматов, которую по достоинству оценят любители нестандартных сочетаний и ярких эмоций.

Для истинных гурманов мы приготовили нечто особенное. Яркий дуэт деликатного острого голубого сыр

Груша и горгонзола

собственная фабрика по производству римской пиццы и основ

наш эксклюзивный поставщик сырья Grandi Molini ITALIANI

шоковая заморозка, улучшает вкус и повышает качество

наша пицца выпекается 6&nbsp;минут

Фабрика по производству римской пиццы

Форель с картофелем по-домашнему

Скоро открытие

Резерв стола

Веранда

Парковка

Детская анимация

Доставка

Наш ресторан площадью более 250 квадратных метров демонстрирует аутентичную эстетику итальянской траттории. Интерьер ресторана позволит погрузиться в атмосферу солнечной Италии: натуральное дерево, естественный свет, обилие зелени и эксклюзивные интерьеры, которые хочется рассматривать, не отвлекаясь на повседневную суету, – и вот вы уже не в Хамовниках, а в уютной траттории на одной из римских улочек. В меню ресторана «МИНИСЫРОВАРНЯ» – итальянская классика в безупречном исполнении: домашняя паста и ризотто, салаты и антипасти, горячие блюда с мясом и рыбой, традиционные итальянские супы и знаковые десерты. Но главное, без чего нельзя представить итальянскую тратторию, – римская пицца, которую гости «МИНИСЫРОВАРНИ» смогут попробовать как с классическими вкусами, так и в авторской интерпретации. Для истинных ценителей Италии на территории ресторана действует продуктовая лавка, в которой можно заказать итальянские закуски и сыры из собственного сырного цеха на вынос.

МИНИСЫРОВАРНЯ — сеть ресторанов итальянской кухни
от Novikov Group

Популярные блюда доставки

Ветчина и грибы

Пармиджана

Пепперони

Страчателла и мортаделла

Фрутти ди Маре

ТРАТТОРИЯ МИНИСЫРОВАРНЯ

Новости

Траттория МИНИСЫРОВАРНЯ на форуме для предпринимателей VerSous

Собственное производство основ для пиццы (парбейков)

МИНИСЫРОВАРНЯ — сеть ресторанов итальянской кухни от Novikov Group

Популярные блюда доставки

Ветчина и грибы

Пармиджана

Пепперони

Страчателла и мортаделла

Фрутти ди Маре

ТРАТТОРИЯ МИНИСЫРОВАРНЯ

Новости

Траттория МИНИСЫРОВАРНЯ на форуме для предпринимателей VerSous

Собственное производство основ для пиццы (парбейков)

МИНИСЫРОВАРНЯ — сеть ресторанов итальянской кухни
от Novikov Group